Instauró el género del alfajor prémium en los 50’, es el papá de ellos. Inventor del envoltorio de estrellitas, el que brilla por todos lados como tu cara de felicidad cuando te regalan uno.
Consiguió convertirse en parte de nuestra cultura popular al ser el souvenir mas obsequiado al regreso del veraneo por la costa. Un lazo emocional que gira entre recuerdos de vacaciones felices y personas que nos importan.
Esta tradición e identificación del producto como ícono de la argentinidad no es vacía. Se sustenta en características notables: cobertura de chocolate semiamarga, generosa y de gran calidad que se funde con un dulce de leche profundo, cremoso, y un granulado de tapas fino.
Un estilo minimalista en proporciones, con la cantidad justa de dulce de leche, masa y chocolate… de característico olor y fantástico sabor.
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Alfajores are sweet snacks made by stacking two (sometimes more) round cookies with different fillings between them. The filling is usually dulce de leche. There are a lot of variations including fruit filings. They can be covered with powder sugar, glazed sugar, grated coconut or chocolate (white and dark chocolates).
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