En el Edén de los alfajores de chocolate blanco rellenos con dulce de leche, el Cachafaz tiene varios aspectos que se desvían de la norma.
El aroma inconfundible de un alfajor Cachafaz, intenso, con esos dejos de licor.
Una cobertura soberbia de chocolate blanco, crocante, gruesa, sin imperfecciones.
Galletitas de un color marrón claro -debido al polvo de cacao-, que se desmigajan de forma delicada sin generar muchos residuos.
Y un relleno que mamma mia! Una generosa capa de un cremoso y suave dulce de leche artesanal, con un fondo sabor a limón que redondea todo el concepto de alfajor prémium.
El Cachafaz blanco tiene personalidad única, calidad y persistencia en el paladar de todos sus elementos. Sin dudas un redondel majestuso, una medalla olímpica en la búsqueda de la verdad y la excelencia que el pueblo alfajómano argentino supo otorgar.
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Alfajores are sweet snacks made by stacking two (sometimes more) round cookies with different fillings between them. The filling is usually dulce de leche. There are a lot of variations including fruit filings. They can be covered with powder sugar, glazed sugar, grated coconut or chocolate (white and dark chocolates).
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